सूर्योदय भारत समाचार सेवा, मुंबई : महिलाओं के स्वास्थ्य में पोषण की अहम भूमिका को देखते हुए सात्विकदान फाउंडेशन ने विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर मुंबई के भांडुप में ‘सेहत की थाली/आरोग्याची थाली’ अभियान का सफल आयोजन किया। इस विशेष आजीविका कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य श्याम नगर, शंकर नगर और भांडुप ईस्ट की करीब 100 कामकाजी महिलाओं को संतुलित आहार के प्रति जागरूक करना तथा उन्हें भोजन संबंधी बुनियादी विधिक व व्यावहारिक सहायता प्रदान करना था। ये महिलाएं घरेलू सहायिका, निर्माण कार्य और रेहड़ी-पटरी जैसे असंगठित क्षेत्रों में कार्यरत हैं।
सहायक श्रम आयुक्त राजश्री पाटिल और सीईओ इपे वॉलियावेटिल ने किया सीधा संवाद
राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण-5 के चिंताजनक विधिक आंकड़ों के अनुसार, देश में 15 से 49 वर्ष की 57 प्रतिशत महिलाएं एनीमिया (खून की कमी) से पीड़ित हैं। इसी समस्या के निवारण हेतु आयोजित कार्यक्रम में मुख्य अतिथि के रूप में सहायक श्रम आयुक्त (मुंबई शहर) राजश्री पाटिल उपस्थित रहीं। उन्होंने कम बजट में दाल, सोया चंक्स, मूंगफली, भुना चना और मौसमी हरी सब्जियों से प्रोटीन व आयरन प्राप्त करने के आसान तरीके बताए। सात्विकदान फाउंडेशन के सीईओ इपे वॉलियावेटिल ने संस्था के विज़न को रेखांकित करते हुए कहा कि अच्छा पोषण कोई विशेष सुविधा नहीं, बल्कि हर कामकाजी महिला का बुनियादी अधिकार है।
महिलाओं को दी गई सूखी खाद्य सामग्री और व्यावहारिक पोषण गाइड
इस अनूठी पहल के अंतर्गत प्रत्येक प्रतिभागी महिला को एक विशेष पोषण किट भेंट की गई, जिसमें लंबे समय तक सुरक्षित रहने वाली सूखी विनिर्माण सामग्रियां जैसे दालें, सोया चंक्स, मूंगफली, भुना चना, गुड़, आयोडीन नमक, चावल और खाद्य तेल मुस्तैदी से शामिल थे। संवाद सत्र के दौरान महिलाओं को दालें अंकुरित करने तथा भोजन योजना में बिना अतिरिक्त खर्च बढ़ाए पोषण स्तर को सुदृढ़ करने के व्यावहारिक विधिक गुर सिखाए गए, ताकि समाज और अर्थव्यवस्था का मुख्य आधार बनीं ये कर्मठ महिलाएं पूर्णतः स्वस्थ एवं आत्मनिर्भर रह सकें।