राधेलाल स्वीट्स पर एफएसडीए ने मारा छापा, खाद्य सामग्री में कीड़े व मरे चूहे मिले

लखनऊ। अलीगंज में राधेलाल स्वीट्स के नाम से चल रही नामचीन दुकान के रेस्टोरेंट में कस्टमरों को गंदगी के बीच किचन में तैयार घटिया खाद्य सामग्री परोसी जाती मिली। शिकायत पर छापा मारने पहुंची एफएसडीए की टीम को किचन में गंदे बर्तनों में रखी खाद्य सामग्री के साथ ही खुले में रखे देसी घी में मक्खी पड़ी मिली। जांच टीम ने मक्खी को निकाले बिना ही नमूना लैब जांच को भेजा। किचन में इस कदर गंदगी थी कि वहां भंडारित खाद्य सामग्री हटाने पर कीड़े बिलबिलाते मिले। दुकान के कर्मचारियों के विरोध के बीच जांच टीम ने दुकान से नौ सामग्रियों के नमूने लेकर लैब में जांच को भेजा। टीम की अगुवाई कर रहे सीएफएसओ एसके मिश्रा ने बताया कि दुकान संचालक को किचन में सफाई न मिलने और कस्टमरों की सेहत से खिलवाड़ करने वाली खाद्य सामग्री परोसे जाने पर नोटिस जारी किया गया है। सुधार न होने पर दुकान बंद कराई जाएगी।  टीम ने किचन में खाद्य सामग्री बनाने में इस्तेमाल की जा रही खुले में रखी पिसी हल्दी, मसाला, सौंफ व मिर्च पाउडर सहित सॉस, दूध बर्फी, अमृत खटास, देसी घी तिरंगा मोदक और कुछ ड्राई फ्रूट्स सहित नौ नमूने लैब जांच को भेजे। सीएफएसओ एसके मिश्रा ने बताया कि रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई होगी। किचन में गंदगी पर संचालक को नोटिस जारी कर तय समय में खामियां दुरुस्त कर रिपोर्ट मांगी गई है। ऐसे गंदगी के बीच दुकान को तत्काल बंद भी किया जा सकता था। हर साल ऐसी बहुत सी बड़ी दुकानों पर एफएसडीए की छापेमारी होती है पर नतीजा कुछ नहीं निकलता है नमूने भरे जाते हैं। किचन में भीषण गंदगी मिलती है। उसके बावजूद भी जैसे जैसे समय निकलता है वैसे वैसे जांच की रफ्तार अपना दम तोड़ती चली जाती है। किचन में कीड़े बिलबिलाते मिले हैं। किचन में कई जगह चूहे मरे हुए मिले हैं गंदगी का भीषण अम्बार था, भीषण गंदगी के बीच में सामग्री बनाई जा रही थी। उसके बाद भी एफएसडीए टीम ने सुधार के लिए नोटिस जारी कर खानापुर्ती की है।